El índica llegó a 1.005 € y hoy va por 344: los dos arroces, año a año

El arroz cáscara se ha pagado esta semana a 451,68 €/t el [japónica](/observatorio/precio/arroz-cascara-japonica/) y a 344,07 €/t el [índica](/observatorio/precio/arroz-cascara-indica/) en España. Son los Precios Medios Nacionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, dato del 20 de septiembre de 2026, recogido el 29 de septiembre.

Contra la misma semana del año pasado, los dos bajan, pero no igual: el japónica un 15,8 % y el índica un 25,3 %.

Esa diferencia no es de esta semana. Viene de lejos, y para entenderla hay que ver los dos juntos.

Los dos arroces, año a año

Media de cada año, en euros por tonelada, de la misma fuente. Son 306 datos semanales de cada uno desde 2020.

En 2020 los dos valían casi lo mismo: cinco euros de diferencia en la media del año. A partir de ahí se separan.

El índica se dispara primero. En 2021 ya va 297 euros por encima del japónica, y en 2022 se pone en una media de 798 con un máximo de 1.005,63 €/t el 20 de noviembre de 2022. Es el precio más alto de toda la serie, de cualquiera de los dos arroces.

El japónica sube después y más despacio. Su techo llega casi un año más tarde, el 10 de septiembre de 2023, y se queda en 647,28 €/t. Nunca llegó a los mil.

Y desde entonces bajan los dos, pero el que subió más es el que ha devuelto más: la media del índica en 2026 está en 331 euros, que es prácticamente donde empezó en 2020. La del japónica está en 458, todavía 132 euros por encima de su punto de partida.

Los 344 de esta semana se pueden leer de dos maneras, y las dos son ciertas

Mirando a 2022, el índica ha devuelto el viaje entero: de 1.005 a 344 son dos tercios menos.

Mirando a este mismo año, la lectura cambia: 344,07 es el precio más alto que ha tenido el índica en 2026, y el 1 de febrero estuvo en 259,22, que es el más bajo. O sea que dentro de este año no está cayendo: ha subido un 32,7 % desde el suelo del invierno.

Las dos cosas son verdad a la vez. Cuál de las dos te importa depende de cuándo compraste, cuándo sembraste y cuándo tienes que vender, y eso lo sabes tú.

Lo que no vas a encontrar aquí

No hay pronóstico. No sabemos lo que hará el arroz la semana que viene y no vamos a fingir que sí. Tampoco te vamos a decir si vender ahora o esperar: esa decisión es tuya, con tus costes y tus plazos delante.

Lo que sí puedes hacer es comprobar cada número de esta página. El precio, su fecha y el enlace a la fuente están en la ficha de cada arroz, junto con la gráfica y los 306 datos para descargar.

Las campañas del arroz cáscara índica, de cuánto a cuánto cada año

Y una advertencia sobre la tabla: 2026 lleva 38 semanas, no las 52 de un año cerrado. Su media todavía se puede mover.

Dónde verlo y dónde echar cuentas

Las dos fichas tienen la serie entera, la variación de la semana y el CSV para bajártelo.

Ver a cuánto está el arroz cáscara índica

Ver a cuánto está el arroz cáscara japónica

Y si lo que quieres es saber lo que te queda a ti, con tus kilos y tus costes, sin cuenta y sin dejar tu nombre en ninguna parte:

Calcular cuánto vale tu cosecha de arroz

Y si lo tuyo no es el arroz, en el observatorio están los precios de los demás cultivos, cada uno con su fuente y su fecha.

Fuente: Precios Medios Nacionales · Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Datos del 20 de septiembre de 2026, recogidos el 29 de septiembre de 2026.