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Cordero pascual, campaña a campaña
Cada campaña, de octubre a septiembre, resumida con lo que publicó la fuente: de cuánto a cuánto, la media y cuántas semanas con dato. Lo que pasó, no lo que va a pasar.
Castilla y León
12 campañas en Castilla y León
€/kg vivo. La media de cada campaña es la de sus semanas con dato; la variación es la media contra la campaña anterior, y no dice nada de la siguiente. Fuente: Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León.
| Campaña | Semanas con dato | Mínimo | Máximo | Media | Media, contra la anterior |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/26en curso31 oct 2025 – 31 ago 2026 | 11 | 4,672 €/kg vivo | 5,196 €/kg vivo | 4,825 €/kg vivo | +6,8 % |
| 2024/2531 oct 2024 – 30 sept 2025 | 12 | 4,291 €/kg vivo | 4,76 €/kg vivo | 4,518 €/kg vivo | +3,8 % |
| 2023/2431 oct 2023 – 30 sept 2024 | 12 | 4,144 €/kg vivo | 4,828 €/kg vivo | 4,353 €/kg vivo | +12,4 % |
| 2022/2331 oct 2022 – 30 sept 2023 | 12 | 3,608 €/kg vivo | 4,227 €/kg vivo | 3,872 €/kg vivo | +2,3 % |
| 2021/2231 oct 2021 – 30 sept 2022 | 12 | 3,428 €/kg vivo | 4,223 €/kg vivo | 3,783 €/kg vivo | +15,4 % |
| 2020/2131 oct 2020 – 30 sept 2021 | 12 | 2,958 €/kg vivo | 3,704 €/kg vivo | 3,277 €/kg vivo | +4,5 % |
| 2019/2031 oct 2019 – 30 sept 2020 | 12 | 2,696 €/kg vivo | 3,634 €/kg vivo | 3,136 €/kg vivo | +0,7 % |
| 2018/1931 oct 2018 – 30 sept 2019 | 12 | 2,558 €/kg vivo | 3,645 €/kg vivo | 3,114 €/kg vivo | -1,1 % |
| 2017/1831 oct 2017 – 30 sept 2018 | 12 | 2,537 €/kg vivo | 3,849 €/kg vivo | 3,149 €/kg vivo | +19 % |
| 2016/1731 oct 2016 – 30 sept 2017 | 12 | 2,173 €/kg vivo | 3,129 €/kg vivo | 2,646 €/kg vivo | +2,6 % |
| 2015/1631 oct 2015 – 30 sept 2016 | 12 | 2,424 €/kg vivo | 2,786 €/kg vivo | 2,579 €/kg vivo | +2,8 % |
| 2014/1531 ene 2015 – 30 sept 2015 | 9 | 2,267 €/kg vivo | 2,798 €/kg vivo | 2,51 €/kg vivo | primera con dato |
La serie entera, semana a semana, con su fuente y su enlace en cada dato, está en la página del precio, y se puede descargar en CSV desde allí. Cómo se recogen los datos: de dónde salen los precios.