| 31 de agosto de 2026 | 3,075 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2026 | 3,048 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2026 | 3,045 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de mayo de 2026 | 3,025 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de abril de 2026 | 3,024 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de marzo de 2026 | 3,024 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 28 de febrero de 2026 | 3,023 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2026 | 3,022 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2025 | 3,023 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2025 | 3,024 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2025 | 3,02 €/kg vivo | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2025 | 2,992 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2025 | 2,948 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2025 | 2,895 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2025 | 2,829 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de mayo de 2025 | 2,772 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de abril de 2025 | 2,703 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de marzo de 2025 | 2,645 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 28 de febrero de 2025 | 2,631 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2025 | 2,63 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2024 | 2,626 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2024 | 2,609 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2024 | 2,579 €/kg vivo | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2024 | 2,528 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2024 | 2,497 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2024 | 2,446 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2024 | 2,364 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de mayo de 2024 | 2,28 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de abril de 2024 | 2,228 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de marzo de 2024 | 2,186 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 29 de febrero de 2024 | 2,165 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2024 | 2,168 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2023 | 2,166 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2023 | 2,16 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2023 | 2,153 €/kg vivo | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2023 | 2,151 €/kg vivo | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2023 | 2,177 €/kg vivo | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 28 de febrero de 2023 | 2,253 €/kg vivo | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2023 | 2,298 €/kg vivo | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2022 | 2,365 €/kg vivo | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2022 | 2,416 €/kg vivo | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2022 | 2,455 €/kg vivo | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2022 | 2,46 €/kg vivo | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2022 | 2,417 €/kg vivo | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 30 de junio de 2022 | 2,309 €/kg vivo | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 28 de febrero de 2022 | 2,216 €/kg vivo | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 31 de diciembre de 2021 | 2,189 €/kg vivo | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 31 de octubre de 2021 | 2,12 €/kg vivo | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2021 | 2,034 €/kg vivo | 2020/21 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2021 | 1,967 €/kg vivo | 2020/21 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 31 de marzo de 2020 | 1,724 €/kg vivo | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 29 de febrero de 2020 | 1,744 €/kg vivo | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2020 | 1,786 €/kg vivo | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2019 | 1,788 €/kg vivo | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2019 | 1,773 €/kg vivo | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 30 de abril de 2019 | 1,698 €/kg vivo | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de marzo de 2019 | 1,781 €/kg vivo | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 28 de febrero de 2019 | 1,833 €/kg vivo | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2019 | 1,898 €/kg vivo | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2018 | 1,923 €/kg vivo | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2018 | 1,943 €/kg vivo | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2018 | 1,954 €/kg vivo | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2018 | 1,955 €/kg vivo | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2018 | 1,957 €/kg vivo | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2018 | 1,966 €/kg vivo | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 28 de febrero de 2018 | 2,218 €/kg vivo | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2018 | 2,253 €/kg vivo | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2017 | 2,242 €/kg vivo | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 30 de septiembre de 2017 | 2,132 €/kg vivo | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2017 | 2,068 €/kg vivo | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 30 de junio de 2017 | 1,947 €/kg vivo | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de mayo de 2017 | 1,919 €/kg vivo | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de abril de 2017 | 1,913 €/kg vivo | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de marzo de 2017 | 1,895 €/kg vivo | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 28 de febrero de 2017 | 1,896 €/kg vivo | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 31 de diciembre de 2016 | 1,977 €/kg vivo | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 31 de julio de 2016 | 1,725 €/kg vivo | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 30 de abril de 2016 | 1,738 €/kg vivo | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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| 29 de febrero de 2016 | 1,772 €/kg vivo | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2016 | 1,826 €/kg vivo | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2015 | 1,88 €/kg vivo | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2015 | 1,908 €/kg vivo | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2015 | 1,918 €/kg vivo | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2015 | 1,904 €/kg vivo | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2015 | 1,898 €/kg vivo | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2015 | 1,901 €/kg vivo | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2015 | 1,961 €/kg vivo | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de mayo de 2015 | 2,03 €/kg vivo | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
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