| 31 de agosto de 2026 | 398,70 €/t de veza | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2026 | 426,10 €/t de veza | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2026 | 460,00 €/t de veza | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2025 | 400,00 €/t de veza | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2025 | 386,80 €/t de veza | 2025/26 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2025 | 363,40 €/t de veza | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2025 | 359,30 €/t de veza | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2025 | 369,00 €/t de veza | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2024 | 485,00 €/t de veza | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2024 | 501,60 €/t de veza | 2024/25 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2024 | 514,80 €/t de veza | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2024 | 520,70 €/t de veza | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2024 | 554,90 €/t de veza | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2023 | 1300,00 €/t de veza | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2023 | 1035,40 €/t de veza | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2023 | 1048,30 €/t de veza | 2023/24 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2023 | 1320,20 €/t de veza | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2023 | 739,50 €/t de veza | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2023 | 811,50 €/t de veza | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2022 | 440,00 €/t de veza | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2022 | 440,00 €/t de veza | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2022 | 440,00 €/t de veza | 2022/23 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2022 | 440,50 €/t de veza | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2022 | 452,40 €/t de veza | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2022 | 446,40 €/t de veza | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2022 | 403,20 €/t de veza | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2021 | 305,60 €/t de veza | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2021 | 302,20 €/t de veza | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2021 | 286,40 €/t de veza | 2021/22 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2021 | 252,00 €/t de veza | 2020/21 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2021 | 243,80 €/t de veza | 2020/21 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2021 | 228,70 €/t de veza | 2020/21 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2021 | 230,00 €/t de veza | 2020/21 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2020 | 220,00 €/t de veza | 2020/21 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2020 | 220,90 €/t de veza | 2020/21 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2020 | 220,00 €/t de veza | 2020/21 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2020 | 208,50 €/t de veza | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2020 | 202,10 €/t de veza | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2020 | 200,80 €/t de veza | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2020 | 200,00 €/t de veza | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2019 | 228,00 €/t de veza | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2019 | 231,40 €/t de veza | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2019 | 229,90 €/t de veza | 2019/20 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2019 | 237,10 €/t de veza | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2019 | 237,40 €/t de veza | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2019 | 226,20 €/t de veza | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2019 | 300,00 €/t de veza | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2019 | 198,00 €/t de veza | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2018 | 203,60 €/t de veza | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2018 | 205,60 €/t de veza | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2018 | 202,70 €/t de veza | 2018/19 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2018 | 200,70 €/t de veza | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2018 | 193,80 €/t de veza | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2018 | 209,70 €/t de veza | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2018 | 310,00 €/t de veza | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2018 | 400,00 €/t de veza | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2017 | 338,30 €/t de veza | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2017 | 330,60 €/t de veza | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2017 | 332,60 €/t de veza | 2017/18 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2017 | 318,10 €/t de veza | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2017 | 378,90 €/t de veza | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2017 | 361,30 €/t de veza | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2017 | 310,00 €/t de veza | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2017 | 222,40 €/t de veza | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2016 | 265,40 €/t de veza | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2016 | 262,20 €/t de veza | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2016 | 263,80 €/t de veza | 2016/17 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2016 | 263,30 €/t de veza | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2016 | 267,00 €/t de veza | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2016 | 322,90 €/t de veza | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2016 | 300,00 €/t de veza | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2016 | 330,00 €/t de veza | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de diciembre de 2015 | 516,00 €/t de veza | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de noviembre de 2015 | 492,80 €/t de veza | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de octubre de 2015 | 441,70 €/t de veza | 2015/16 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de septiembre de 2015 | 432,30 €/t de veza | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de agosto de 2015 | 404,60 €/t de veza | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de julio de 2015 | 360,30 €/t de veza | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 30 de junio de 2015 | 300,00 €/t de veza | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
| 31 de enero de 2015 | 370,00 €/t de veza | 2014/15 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
