← El champiñón en el observatorio
Champiñón: lo que ha pasado esta semana
Semana 40 · 28 sep – 4 oct 2026. Todas las zonas que publican el champiñón, en una página, con la fuente y la fecha de cada cifra.
Datos publicados hasta el 4 oct 2026 y recogidos el 14 oct 2026.
Esta semana
Champiñón
Esta semana, el champiñón solo tiene dato en una zona: España, donde subió 0,08 €/kg frente a la semana anterior (de 2,06 a 2,14).
Frente a la misma semana del año pasado, ▲ 4 % en España.
En campaña · Champiñón
Otros años, en las 4 semanas siguientes a esta: bajó en 2 de 7 campañas, subió en 0 y repitió en 5.
Con la serie de España.
Es lo que hizo el precio en estas semanas otros años. No dice cuánto ni por qué, y algún año no se cumple. ¿Cómo lo sabemos?
- España2,14 €/kg
▲ +0,08 frente a la semana anterior (2,06)
Hace un año: 2,05 €/kg (dato del 5 oct 2025).
Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Semana 40 · 28 sep – 4 oct 2026, granel, sobre finca, almacén agricultor, alhóndiga, lonja, etc.. Publicado el 4 oct 2026. Recogido el 10 oct 2026.
Champiñón bandeja, pie cortado
Esta semana, el champiñón bandeja, pie cortado solo tiene dato en una zona: La Rioja, donde repitió (3,60 €/kg).
- La Rioja3,60 €/kg
↔ repitió frente a la semana anterior (3,60)
Fuente: Gobierno de La Rioja. Consejería de Agricultura. Área de Cadena Alimentaria y Estadística (Finca La Grajera). Semana 40 · 28 sep – 4 oct 2026, salida de almacén. Publicado el 4 oct 2026. Recogido el 14 oct 2026.
Champiñón granel, pie cortado
Esta semana, el champiñón granel, pie cortado solo tiene dato en una zona: La Rioja, donde repitió (2,95 €/kg).
- La Rioja2,95 €/kg
↔ repitió frente a la semana anterior (2,95)
Fuente: Gobierno de La Rioja. Consejería de Agricultura. Área de Cadena Alimentaria y Estadística (Finca La Grajera). Semana 40 · 28 sep – 4 oct 2026, salida de almacén. Publicado el 4 oct 2026. Recogido el 14 oct 2026.
Champiñón industria, 1.ª (raíz)
Esta semana, el champiñón industria, 1.ª (raíz) solo tiene dato en una zona: La Rioja, donde subió 0,04 €/kg frente a la semana anterior (de 0,99 a 1,03).
- La Rioja1,03 €/kg
▲ +0,04 frente a la semana anterior (0,99)
Fuente: Gobierno de La Rioja. Consejería de Agricultura. Área de Cadena Alimentaria y Estadística (Finca La Grajera). Semana 40 · 28 sep – 4 oct 2026, salida de almacén. Publicado el 4 oct 2026. Recogido el 14 oct 2026.
Champiñón industria, 2.ª (pie cortado)
Esta semana, el champiñón industria, 2.ª (pie cortado) solo tiene dato en una zona: La Rioja, donde subió 0,04 €/kg frente a la semana anterior (de 0,96 a 1,00).
- La Rioja1,00 €/kg
▲ +0,04 frente a la semana anterior (0,96)
Fuente: Gobierno de La Rioja. Consejería de Agricultura. Área de Cadena Alimentaria y Estadística (Finca La Grajera). Semana 40 · 28 sep – 4 oct 2026, salida de almacén. Publicado el 4 oct 2026. Recogido el 14 oct 2026.
Cómo se cuenta
Cada zona se compara con su propio dato anterior, de la misma fuente, si es de las tres semanas anteriores. «Repitió» es que la cifra no cambia. Frente al año pasado se toma la semana más cercana a la misma fecha. Ninguna cifra de esta página se calcula hacia delante: es lo que publicaron las fuentes. Cómo funciona el Radar de mercado.
- Información obtenida del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
- Fuente: Observatorio de precios agrarios. Gobierno de La Rioja