Cómo funciona el Radar de mercado

Al lado de cada precio del observatorio va el Radar de mercado: unas píldoras con cuentas de lo que pasó otros años y datos de fuera con su fecha, como el limón que entró de Turquía, lo que hizo París con el trigo o el aceite en Italia.

Todo sale de datos publicados por organismos y mercados, con su fuente y su fecha. Ninguna píldora dice cuánto va a valer nada: dice lo que pasó.

Una cuenta dice en cuántas campañas pasó algo, de cuántas que hay en la serie: por ejemplo, en cuántas el precio cerró la campaña más barato de lo que abrió. Se enseña la cifra entera («18 de 19»), las cuatro últimas campañas una a una y, aparte, lo que pasó desde 2022.

Las reglas de cada cuenta se fijan antes de mirar el resultado y no se cambian serie a serie para que salga mejor.

Una cuenta solo sale en una ficha si pasa los tres:

1. La cuenta tiene que ser clara. Diez campañas o más en las cuentas de campaña, y las cuatro últimas a la vista.
2. Alguien tiene que haber escrito por qué pasa. Una fuente con nombre, que se lee y se enlaza. Sin el porqué, la cuenta no sale, por buena que sea.
3. Tiene que aguantar desde 2022. La pauta se busca en los años hasta 2021 y se comprueba en las campañas de 2022 en adelante. Si ahí no acierta al menos seis de cada diez veces, y más que si se dijera siempre lo mismo, vuelve a revisión y no se publica.

La base de datos lo comprueba sola cada semana. Una cuenta que deja de pasar un filtro se retira de las fichas.

Es la palabra grande del Radar: «▼ Baja», «▲ Sube» o «— Sin dirección clara». Se calcula para cada serie con historia, cada semana.

La cuenta es de calendario: en cada campaña anterior se mira qué hizo el precio en las cuatro semanas siguientes a esta misma semana (en las series que se publican por meses, del mes de esa semana al siguiente). Bajó, subió o repitió, con un margen de un 1 % arriba o abajo para «repitió». Las series que publican un mínimo y un máximo no tienen un precio que comparar, y se miden con otra serie, con las reglas de la serie prestada que van más abajo. Se recalcula cada lunes.

Con diez campañas o más, lleva «▼ Baja» si se cumplen las tres cosas a la vez:

• bajó en 8 de cada 10 campañas o más;
• en las cuatro últimas campañas, bajó en tres o más;
• de 2022 a 2026, con tres campañas medidas como mínimo, bajó en 3 de cada 4 o más.

«▲ Sube», igual, al revés. Si desde 2022 no hay dato en estas semanas, la tercera prueba no se aplica: no tener datos no es lo mismo que fallarla, y el sello se decide con las otras dos. La ficha lo dice debajo de la cuenta: «Hasta la campaña 2021/22: después, la fuente no publica estas semanas», con el nombre de quien publica.

«Sin dirección clara» solo se escribe cuando los datos van mezclados: lo que más hizo el precio, bajar o subir, no llega a 3 de cada 4 campañas («bajó 6 de 11»). Si la cuenta va 3 de cada 4 o más hacia un lado y lo que falla es otra prueba, no hay palabra: la cuenta en gris («Otros años, en estas semanas · bajó 11 de 12») y, debajo, el motivo en una línea: «Las últimas campañas no fueron igual», «Desde 2022 no ha ido igual», «La serie lleva más de un año sin dato» o «Falló las dos últimas campañas».

Con seis a nueve campañas hay una segunda puerta: todos los años igual. Lleva «▼ Baja» si bajó en todas, sin excepción, y también en las cuatro últimas («▼ Baja · 7 de 7»). «▲ Sube», igual, al revés. Si son seis a nueve y no todas fueron igual, no hay palabra: solo la cuenta, en gris («Otros años, en estas semanas · bajó 4 de 5»). Con una o dos campañas no hay cuenta que hacer: se dice lo que pasó en cada una («En 2025/26 bajó, en estas semanas»).

Un sello que sale por esta puerta se apunta en el registro igual que el otro, y lo pierde igual: si falla dos campañas seguidas.

La serie prestada. Una ficha cuya serie empieza hace poco no tiene campañas que contar, y toma prestada otra serie larga, por este orden:

1. la de su misma comunidad, si la hay y es larga;
2. la de España, del Ministerio, que incluye la de la ficha (es la media de la península y Baleares);
3. la de otra comunidad, solo si en las semanas que tienen en común las dos series se mueven en el mismo sentido al menos 3 de cada 4.

Si ninguna vale, no se toma prestada: va la cuenta de su propia serie, aunque sea corta, o nada. Y la ficha dice siempre con qué precio se cuenta y por qué: «Contado con el precio de España, que incluye Murcia», con el año en que empieza la serie de la ficha.

Siempre va con su cuenta en pasado al lado y con esta frase: «Es lo que hizo el precio en estas semanas otros años. No dice cuánto ni por qué, y algún año no se cumple.» No es una previsión ni un consejo: no dice a cuánto vender ni cuándo.

Con cientos de series, alguna puede salir por casualidad. Lo frenan los umbrales de arriba, y además cada sello se apunta en un registro con la fecha en que salió y el plazo en que tiene que cumplirse.

Si una serie falla dos campañas seguidas, pierde el sello.

Hay 2 apuntes publicados: 2 siguen dentro de su plazo. Un fallo no se borra: se queda aquí.

• Aguacate en Canarias▼ Baja

  Sello de campaña, campaña 2026/27. Apuntado el 13 oct 2026. 1 pendiente hasta el 28 feb 2027.

• Limón Fino en Andalucía▼ Baja

  Sello de campaña, campaña 2026/27. Apuntado el 13 oct 2026. 1 pendiente hasta el 30 abr 2027.

AgroMerka. Las cuentas las calcula la base de datos de AgroMerka con los datos que publican los organismos y con las reglas de esta página, fijadas antes de mirar los resultados. El porqué de cada cuenta lo escribe una fuente con nombre, y se enlaza. Ninguna máquina publica sola: la web la sube una persona.

AgroMerka no fija precios, no compra ni vende, y no cobra a nadie por lo que dice el Radar. Quiénes somos · De dónde salen los precios