Precio de aceituna de mesa · hojiblanca
0,60 €/kg de aceituna · Semana 38 · 14–20 sep 2026 · Junta de Andalucía
Oficial · organismos públicos
A la aceituna de mesa se la llama también oliva, sobre todo fuera de Andalucía.
Lo que cuenta la Junta esta semana
«Sin cambios significativos en las condiciones meteorológicas, la aceituna sigue perdiendo calibre e incrementando el porcentaje de asurado.»
Informe semanal de aceituna de verdeo. Semana 38 · 20 de septiembre de 2026 · Leer el informe de la Junta →
Información obtenida del Portal de la Junta de Andalucía. Todos los informes, semana a semana.
Andalucía€/kg de aceituna▼ -33,3 % desde el dato anteriordato del 20 de septiembre de 2026
Al día. Dato de hace 5 días.
Lo que dice el dato esta semana
Semana 38. La hojiblanca en Andalucía está a 0,60 €/kg, 30 céntimos menos que la semana anterior. Es la quinta semana seguida que se mueve en la misma dirección.
Fuente: Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, publicado el 22 de septiembre de 2026.
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Aceituna de mesa · hojiblanca, semana a semana
Dato del 20 de septiembre de 2026, recogido el 22 de septiembre de 2026. Fuente: Observatorio de Precios y Mercados · Junta de Andalucía · Información obtenida del Portal de la Junta de Andalucía
Los kilos: cuánto hay, cuánto se produce y cuánto sale
España, en toneladas, mes a mes. Las existencias son lo almacenado a fin de mes; lo demás, lo del mes. Mismo eje de fechas que el precio de arriba; el eje de valores es suyo.
Existencias a fin de julio de 2026: 404.400 t. Recogido el 19 de septiembre de 2026. Fuente: Boletín de mercado · Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (datos SIMO), actualización del 26 de agosto de 2026 · Boletín de mercado · Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a partir de datos SIMO
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¿Es buen precio?
Esto no lo decidimos nosotros: es dónde cae el precio de hoy dentro de lo que se ha pagado en las últimas 5 campañas, con 36 cotizaciones detrás.
Hoy estábajoPor encima del 11 % de lo pagado
Lo más bajo0,56 €/kg de aceituna17 de octubre de 2021
Lo más alto1,30 €/kg de aceituna13 de octubre de 2024
La media de esas campañas es 0,954 €/kg de aceituna.
Por estas fechas, en campañas anteriores
La misma época del año en cada campaña, que es la única comparación que significa algo: ninguna cosecha vale lo mismo en octubre que en febrero.
| Campaña | Dato del | Precio |
|---|---|---|
| 2025/26esta | 20 de septiembre de 2026 | 0,60 €/kg de aceituna |
| 2024/25 | 28 de septiembre de 2025 | 0,84 €/kg de aceituna▼ 29 % |
| 2023/24 | 29 de septiembre de 2024 | 1,21 €/kg de aceituna▼ 50 % |
| 2022/23 | 24 de septiembre de 2023 | 1,07 €/kg de aceituna▼ 44 % |
| 2021/22 | 25 de septiembre de 2022 | 0,65 €/kg de aceituna▼ 8 % |
Esto describe lo que ha pasado, no lo que va a pasar. AgroMerka no dice cuándo vender ni a cuánto, no entra en el trato y no cobra comisión. Cómo se hace esto
Ver los 136 datos, con su fuente y cómo citarlos →
Cómo fue cada campaña: mínimo, máximo y media, año a año →
Todo lo de la aceituna en una página: precios, cosecha a la venta y quien compra →
Estos precios son orientativos y no los fija AgroMerka: los publican organismos oficiales y aquí se recogen con su fecha y su enlace. De dónde salen los precios →
Aceituna de mesa · hojiblanca en otros territorios
Las demás variedades de aceituna de mesa
- Cacereña →0,95 €/kg de aceituna de mesa · España · 2 nov 2025en campaña, sin dato nuevo
- Carrasqueña →0,87 €/kg de aceituna de mesa · España · 9 nov 2025fuera de campaña
- Gordal →1,33 €/kg de aceituna · Andalucía · 20 sept 2026
- Manzanilla →1,27 €/kg de aceituna · Andalucía · 20 sept 2026
- Media de variedades →0,90 €/kg de aceituna de mesa · España · 23 nov 2025en campaña, sin dato nuevo
Aceituna de mesa · hojiblanca, campaña a campaña: de cuánto a cuánto cada año →
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De dónde sale este precio
El precio de aceituna de mesa hojiblanca en Andalucía lo publica Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural (Junta de Andalucía) en «Observatorio de Precios y Mercados · Junta de Andalucía», cada semana. El último dato, 0,60 €/kg de aceituna, es de la semana 38 (14–20 sep 2026), y AgroMerka lo recogió el 22 de septiembre de 2026. Se puede comprobar en la fuente: Observatorio de Precios y Mercados · Junta de Andalucía.
Información obtenida del Portal de la Junta de Andalucía. Condiciones de reutilización: Creative Commons Reconocimiento 3.0. Obliga a citar la fuente con una fórmula literal en lugar visible y a trasladarla a cualquier producto derivado.
El dato es el oficial, con su fecha y su enlace; si no hay dato, se dice.
Preguntas sobre este precio
¿A cuánto se paga aceituna de mesa hojiblanca en Andalucía?
El último precio publicado de aceituna de mesa hojiblanca en origen en Andalucía es 0,60 €/kg de aceituna, de la semana 38 (14–20 sep 2026). Lo publica Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural (Junta de Andalucía); AgroMerka lo recoge con su fecha y su enlace y no lo cambia.
¿De dónde sale este precio?
De Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural (Junta de Andalucía) («Observatorio de Precios y Mercados · Junta de Andalucía»), que lo publica cada semana para Andalucía. Se puede comprobar en https://ws142.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/observatorio/servlet/FrontController?action=DownloadS&table=12030&element=5540791&field=DOCUMENTO. Si no hay dato, se dice.
¿Es el precio que me van a pagar a mí?
No. Es una referencia oficial para Andalucía, no una tasación de tu lote. Lo que te paguen depende del calibre, del rendimiento, de la fecha y del comprador. Sirve para situarte, y para saber cuánto te queda por kilo puedes usar la calculadora de AgroMerka con tu precio y tus costes.