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Cabrito lechal, campaña a campaña
Cada campaña, de octubre a septiembre, resumida con lo que publicó la fuente: de cuánto a cuánto, la media y cuántas semanas con dato. Lo que pasó, no lo que va a pasar.
Castilla y León
12 campañas en Castilla y León
€/kg vivo. La media de cada campaña es la de sus semanas con dato; la variación es la media contra la campaña anterior, y no dice nada de la siguiente. Fuente: Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León.
| Campaña | Semanas con dato | Mínimo | Máximo | Media | Media, contra la anterior |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/26en curso31 oct 2025 – 31 ago 2026 | 11 | 6,131 €/kg vivo | 7,303 €/kg vivo | 6,677 €/kg vivo | +9,2 % |
| 2024/2531 oct 2024 – 30 sept 2025 | 12 | 5,529 €/kg vivo | 7,101 €/kg vivo | 6,112 €/kg vivo | +12,7 % |
| 2023/2431 oct 2023 – 30 sept 2024 | 12 | 4,588 €/kg vivo | 6,404 €/kg vivo | 5,424 €/kg vivo | +4,1 % |
| 2022/2331 oct 2022 – 30 sept 2023 | 12 | 4,546 €/kg vivo | 6,417 €/kg vivo | 5,211 €/kg vivo | +5,8 % |
| 2021/2231 oct 2021 – 30 sept 2022 | 12 | 3,983 €/kg vivo | 5,986 €/kg vivo | 4,925 €/kg vivo | +15,9 % |
| 2020/2131 oct 2020 – 30 sept 2021 | 12 | 3,379 €/kg vivo | 5,118 €/kg vivo | 4,251 €/kg vivo | +1,2 % |
| 2019/2031 oct 2019 – 30 sept 2020 | 12 | 2,99 €/kg vivo | 4,956 €/kg vivo | 4,199 €/kg vivo | +0,6 % |
| 2018/1931 oct 2018 – 30 sept 2019 | 12 | 3,162 €/kg vivo | 5,003 €/kg vivo | 4,172 €/kg vivo | -1,7 % |
| 2017/1831 oct 2017 – 30 sept 2018 | 12 | 3,352 €/kg vivo | 5,099 €/kg vivo | 4,243 €/kg vivo | +4,8 % |
| 2016/1731 oct 2016 – 30 sept 2017 | 12 | 3,25 €/kg vivo | 4,861 €/kg vivo | 4,05 €/kg vivo | -8,4 % |
| 2015/1631 oct 2015 – 30 sept 2016 | 12 | 3,974 €/kg vivo | 5,293 €/kg vivo | 4,42 €/kg vivo | -0,6 % |
| 2014/1531 ene 2015 – 30 sept 2015 | 9 | 3,961 €/kg vivo | 5,321 €/kg vivo | 4,446 €/kg vivo | primera con dato |
La serie entera, semana a semana, con su fuente y su enlace en cada dato, está en la página del precio, y se puede descargar en CSV desde allí. Cómo se recogen los datos: de dónde salen los precios.