Precio de judía verde
A cuánto se está pagando, semana a semana, con la fecha y la fuente a la vista.
Oficial · organismos públicos
Dónde se mide este precio: en origen.
A la judía verde se la llama habichuela en Andalucía y en Canarias.
Canarias€/kg▼ -1,4 % desde el dato anteriordato del 2 de agosto de 2026
Último dato disponible.
Estás viendo del 9 de abril de 2023 al 2 de agosto de 2026: el último tramo con datos seguidos.
Judía verde, semana a semana
Dato del 2 de agosto de 2026, recogido el 22 de septiembre de 2026. Fuente: Instituto Canario de Estadística (ISTAC). Precios medios percibidos por el agricultor según productos agrícolas.
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¿Es buen precio?
Esto no lo decidimos nosotros: es dónde cae el precio de hoy dentro de lo que se ha pagado en las últimas 5 campañas, con 223 cotizaciones detrás.
Hoy estábajoPor encima del 16 % de lo pagado
Lo más bajo1,48 €/kg31 de octubre de 2021
Lo más alto6,98 €/kg5 de noviembre de 2023
La media de esas campañas es 2,837 €/kg. En las últimas cuatro semanas ha bajado un 14,3 %, de 2,45 €/kg a 2,10 €/kg.
Por estas fechas, en campañas anteriores
La misma época del año en cada campaña, que es la única comparación que significa algo: ninguna cosecha vale lo mismo en octubre que en febrero.
| Campaña | Dato del | Precio |
|---|---|---|
| 2025/26esta | 2 de agosto de 2026 | 2,10 €/kg |
| 2024/25 | 3 de agosto de 2025 | 3,70 €/kg▼ 43 % |
| 2023/24 | 4 de agosto de 2024 | 2,41 €/kg▼ 13 % |
| 2022/23 | 30 de julio de 2023 | 2,95 €/kg▼ 29 % |
| 2021/22 | 31 de julio de 2022 | 2,29 €/kg▼ 8 % |
Esto describe lo que ha pasado, no lo que va a pasar. AgroMerka no dice cuándo vender ni a cuánto, no entra en el trato y no cobra comisión. Cómo se hace esto
Ver los 522 datos, con su fuente y cómo citarlos →
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Estos precios son orientativos y no los fija AgroMerka: los publican organismos oficiales y aquí se recogen con su fecha y su enlace. De dónde salen los precios →
¿Cuánto vale lo tuyo?
Una estimación es suficiente.
Pon el que te ofrecen a ti. El último publicado es de hace tiempo y lo tienes debajo con su fecha.
3 · ¿Qué te ha costado?
Todo lo del año, con la recogida. Si no lo tienes, déjalo vacío: verás lo que vale, sin lo que te queda.
4 · Lo tuyo, si lo sabes
No cambian la cuenta: cada comprador lo paga o lo descuenta a su manera. Van con tu anuncio.
Pon los kilos y a cuánto te lo pagan, y sale la cuenta.
Precio publicado: 2,10 €/kg (ISTAC (Gobierno de Canarias), Canarias, 2 de agosto de 2026). Ver la fuente
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De dónde sale este precio
El precio de judía verde en Canarias lo publica Instituto Canario de Estadística (ISTAC) (Gobierno de Canarias) en «Precios medios percibidos por el agricultor · ISTAC (Gobierno de Canarias)», cada semana. El último dato, 2,10 €/kg de judía verde, es de la semana 31 (27 jul – 2 ago 2026), y AgroMerka lo recogió el 22 de septiembre de 2026. Se puede comprobar en la fuente: Precios medios percibidos por el agricultor · ISTAC (Gobierno de Canarias).
Fuente: Instituto Canario de Estadística (ISTAC). Precios medios percibidos por el agricultor según productos agrícolas. Condiciones de reutilización: Aviso legal del ISTAC (gobiernodecanarias.org/istac/aviso_legal.html), leído el 21 de septiembre de 2026: «la información aportada en el sitio web es reutilizable en los términos previstos en la Ley 37/2007», con cesión gratuita y no exclusiva para reproducción, distribución, comunicación pública o transformación; obligaciones: citar la fuente («Fuente: Instituto Canario de Estadística (ISTAC)»), mencionar la fecha de la última actualización, no desnaturalizar el sentido y no sugerir patrocinio. Unidad €/kg («media ponderada de los precios de venta por las cantidades comercializadas (por kilogramo)»); precio a salida de explotación, sin transporte, subvenciones ni impuestos (metodología 2016, CC BY 4.0).
El dato es el oficial, con su fecha y su enlace; si no hay dato, se dice.
Preguntas sobre este precio
¿A cuánto se paga judía verde en Canarias?
No hay precio de esta semana de judía verde en Canarias. El último que publicó Instituto Canario de Estadística (ISTAC) (Gobierno de Canarias) es de la semana 31 (27 jul – 2 ago 2026): 2,10 €/kg de judía verde. AgroMerka lo recoge con su fecha y su enlace y no lo cambia, y no publica una estimación mientras tanto.
¿De dónde sale este precio?
De Instituto Canario de Estadística (ISTAC) (Gobierno de Canarias) («Precios medios percibidos por el agricultor · ISTAC (Gobierno de Canarias)»), que lo publica cada semana para Canarias. Se puede comprobar en https://datos.canarias.es/api/estadisticas/statistical-resources/v1.0/datasets/ISTAC/C00014A_000012/~latest.csv. Si no hay dato, se dice.
¿Es el precio que me van a pagar a mí?
No. Es una referencia oficial para Canarias, no una tasación de tu lote. Lo que te paguen depende del calibre, del rendimiento, de la fecha y del comprador. Sirve para situarte, y para saber cuánto te queda por kilo puedes usar la calculadora de AgroMerka con tu precio y tus costes.