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Vacuno · machos 12-24 meses (R), campaña a campaña
Cada campaña, de octubre a septiembre, resumida con lo que publicó la fuente: de cuánto a cuánto, la media y cuántas semanas con dato. Lo que pasó, no lo que va a pasar.
España
7 campañas en España
€/kg canal. La media de cada campaña es la de sus semanas con dato; la variación es la media contra la campaña anterior, y no dice nada de la siguiente. Fuente: Precios Medios Nacionales · Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
| Campaña | Semanas con dato | Mínimo | Máximo | Media | Media, contra la anterior |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/26en curso5 oct 2025 – 20 sept 2026 | 51 | 6,072 €/kg canal | 7,699 €/kg canal | 7,047 €/kg canal | +7,2 % |
| 2024/256 oct 2024 – 28 sept 2025 | 48 | 5,706 €/kg canal | 7,142 €/kg canal | 6,573 €/kg canal | +25,3 % |
| 2023/241 oct 2023 – 29 sept 2024 | 49 | 4,957 €/kg canal | 5,672 €/kg canal | 5,244 €/kg canal | +0,2 % |
| 2022/232 oct 2022 – 24 sept 2023 | 51 | 4,836 €/kg canal | 5,445 €/kg canal | 5,233 €/kg canal | +12,3 % |
| 2021/223 oct 2021 – 25 sept 2022 | 46 | 4,043 €/kg canal | 5,038 €/kg canal | 4,659 €/kg canal | +25,8 % |
| 2020/214 oct 2020 – 26 sept 2021 | 50 | 3,33 €/kg canal | 3,973 €/kg canal | 3,703 €/kg canal | +5,7 % |
| 2019/203 ene 2020 – 27 sept 2020 | 36 | 3,308 €/kg canal | 3,724 €/kg canal | 3,503 €/kg canal | primera con dato |
La serie entera, semana a semana, con su fuente y su enlace en cada dato, está en la página del precio, y se puede descargar en CSV desde allí. Cómo se recogen los datos: de dónde salen los precios.