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Castilla y León€/kg de ajo▼ -11,4 % desde el dato anteriordato del 31 de agosto de 2026
Al día. Dato de hace 4 semanas.
Estás viendo del 17 de mayo de 2026 al 20 de septiembre de 2026: el último tramo con datos seguidos. Pulsa «Todo» para ver la serie entera.
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Ajo seco, semana a semana
Dato del 31 de agosto de 2026, recogido el 21 de septiembre de 2026. Fuente: Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León · Fuente de los datos: Junta de Castilla y León
| Producto | Último dato | Variación | Semana | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| Ajo secocampaña a campaña → | 1,521 €/kg de ajoen origen | −0,20semana 7 1,72 (−11,4 %) | Agosto de 2026Agosto de 2026 | Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León |
Precios oficiales, recogidos con su fecha. De dónde salen
De dónde sale este precio
El precio de ajo seco en Castilla y León lo publica Junta de Castilla y León (Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural) en «Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León», cada mes. El último dato, 1,52 €/kg de ajo, es de la semana 8 (). Se puede comprobar en la fuente: Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León.
Fuente de los datos: Junta de Castilla y León. Condiciones de reutilización: Los conjuntos de datos se publican bajo los términos de la Licencia Creative Commons-Reconocimiento (CC-by 4.0). Fórmula de cita: «Fuente de los datos: Junta de Castilla y León». Se recomienda mencionar la fecha de la última actualización. No se puede desnaturalizar el sentido de la información ni indicar, insinuar o sugerir que la Junta participa, patrocina o apoya el uso (términos de uso de datosabiertos.jcyl.es, leídos el 20 de septiembre de 2026).
El dato es el oficial, con su fecha y su enlace; si no hay dato, se dice.
Preguntas sobre este precio
¿A cuánto se paga ajo seco en Castilla y León?
El último precio publicado de ajo seco en origen en Castilla y León es 1,52 €/kg de ajo, de la semana 8 (undefined). Lo publica Junta de Castilla y León (Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural); AgroMerka lo recoge con su fecha y su enlace y no lo cambia.
¿De dónde sale este precio?
De Junta de Castilla y León (Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural) («Observatorio de precios de los productos agrícolas y ganaderos · Junta de Castilla y León»), que lo publica cada mes para Castilla y León. Se puede comprobar en https://datosabiertos.jcyl.es/web/jcyl/risp/es/medio-rural-pesca/observatorio-precios-agrarios/1284987653873.csv. Si no hay dato, se dice.
¿Es el precio que me van a pagar a mí?
No. Es una referencia oficial para Castilla y León, no una tasación de tu lote. Lo que te paguen depende del calibre, del rendimiento, de la fecha y del comprador. Sirve para situarte, y para saber cuánto te queda por kilo puedes usar la calculadora de AgroMerka con tu precio y tus costes.
El dato es el de Castilla y León, y vale para Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora: es el mismo para las nueve provincias, porque así lo publica la fuente.
¿Cuánto te sale a ti con el precio de Castilla y León?
¿Tienes ajo en Castilla y León?
Dinos dónde y te avisamos el día que se pueda publicar aquí. No hace falta cuenta.
Cuánto vale tu cosecha de ajo
Con el último precio publicado de cada zona, tus kilos y lo que te ha costado el año.