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← El precio de hoy del vacuno · ternera de 180 a 230 kg canal, clase u (1.ª)

Vacuno ternera de 180 a 230 kg canal, clase U (1.ª), campaña a campaña: de 7,86 €/kg canal en 2025/26 a 7,34 hoy

2 campañas, de octubre a septiembre, resumidas con lo que publicó la fuente en Murcia: la 2025/26 cerró a 7,55 €/kg canal de media y la 2026/27 va por 7,34 €/kg canal. El máximo, 7,86 €/kg canal, en 2025/26. Lo que pasó, no lo que va a pasar.

Murcia

2 campañas en Murcia

€/kg canal. La campaña va de octubre a septiembre. La media de cada campaña es la de sus semanas con dato; la variación es la media contra la campaña anterior, y no dice nada de la siguiente. Fuente: Observatorio de Precios · Estadística Agraria de la Región de Murcia.

CampañaSemanas con datoMínimoMáximoMediaMedia, contra la anterior
2026/27en curso4 oct 2026 – 4 oct 202617,34 €/kg canal7,34 €/kg canal7,34 €/kg canal -2,8 %
2025/264 ene 2026 – 27 sept 2026387,28 €/kg canal7,86 €/kg canal7,55 €/kg canalprimera con dato

La serie entera, semana a semana, con su fuente y su enlace en cada dato, está en la página del precio, y se puede descargar en CSV desde allí. Cómo se recogen los datos: de dónde salen los precios.

Las demás variedades de vacuno, campaña a campaña